To Nasze ulubione naleśniki/pancake, które zawsze wychodzą bardzo puszyste. Bardzo je lubimy na słodko, ale również na słono (bez użycia cukru). Dzisiaj jednak będzie słodko i kalorycznie.
Do przygotowania ok. 10 amerykańskich naleśników będziecie potrzebować:
-3/4 szklanki mleka,
-2 łyżki białego octu,
-1 szklanka mąki,
-2 łyżki cukru,
-szczypta soli,
-pół łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej,
-1 jajko,
-2 łyżki masła, roztopionego,
-olej.
Najpierw łącze mleko z octem i odstawiam na ok. 5 minut, by mleko "skwaśniało". W dużej misce łącze wszystkie sypkie produkty: mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Do mleka z octem dodaje roztopione masło i jajko, a po chwili wlewam do suchych składników i miksuje na średnich obrotach do uzyskania konsystencji lejącej, ale nie rzadkiej. Rozgrzewam patelnię z niewielką ilością oleju i smażę naleśniki na złoty kolor.
Dzisiejsze naleśniki podawałam z bitą śmietaną, bananami, syropem toffiee i kolorową posypką oraz bitą śmietaną i dżemem wiśniowym (od Michała), ale składniki dodatkowe mogą być dowolne od Waszych preferencji smakowych.
Pozdrawiam Was cieplutko i do usłyszenia, wkrótce!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Fajnie, że tu jesteś! Odezwij się... będzie mi bardzo miło !